セリは(メヌケ)鍋に!

埼玉で野草採りの新規ポイントを開拓 クレソンやヤブカンゾウの群生地を発見!セリの鍋(提供:TSURINEWSライター尾崎大祐)

クレソン(オランダガラシ)は肉巻きに!

埼玉で野草採りの新規ポイントを開拓 クレソンやヤブカンゾウの群生地を発見!肉巻き(提供:TSURINEWSライター尾崎大祐)

ヤブカンゾウのおかげで久々のお好み焼き!

埼玉で野草採りの新規ポイントを開拓 クレソンやヤブカンゾウの群生地を発見!お好み焼き(提供:TSURINEWSライター尾崎大祐)

天ぷらにしたヤブカンゾウは根元がトロトロでした。

埼玉で野草採りの新規ポイントを開拓 クレソンやヤブカンゾウの群生地を発見!ヤブカンゾウ(提供:TSURINEWSライター尾崎大祐)

念のため生食は避け、火を通した料理をおすすめします。

<尾崎大祐/TSURINEWSライター>