【ウェスティンホテル横浜】栗や柿など秋の味覚をふんだんに使用したメニュープロモーションを館内4カ所の飲食施設で展開

秋の喫水線では、「美と健康」をテーマにした和のアフタヌーンティーセット「和－なごみ」をご提供いたします。

体の中から美しくなるための食材をふんだんに取り入れたメニューには、「国産栗のモンブラン」や、飲む点滴と称される甘酒を使用した「甘酒羊羹」、「シャインマスカットと生姜蜂蜜のジュレ」など、秋の味覚を織り交ぜたオリジナルスイーツ７品をご用意いたします。

セイボリーには、美肌効果のあるビタミンCと整腸効果のある食物繊維を豊富に含む枸杞（くこ）の実とたんぱく質豊富なカッテージチーズを合わせた「枸杞の実の養老寄せ カッテージチーズ添え」や「湯葉蒟蒻の胡桃味噌掛け」、「十五穀米のおぼろ昆布巻きいくら添え」の3品をご提供いたします。

その他、喫水線名物のアイスクリームスタンドからお好みのフレーバーのアイスクリームをお付けいたします。（土日・祝日はお好きなだけアイスクリームをお召し上がりいただけます。）

お飲み物は、ローズヒップなどのフレーバーティーを含むティーセレクションをフリーフローでご提供し、内側から輝くような美しさとウェルビーイングを意識した和のアフタヌーンティーをお届けいたします。

• 期間：9月1日（日）～12月1日（日）

• 時間：15:00～17:00    

• 料金：平日 4,800円・土日祝 5,300円

豊穣の実り

喫水線の秋のメニューでは、旬の魚、野菜、果物を活かしたシンプルで味わい深いメニューを取り揃えました。秋の果物をアクセントにした前菜の「秋刀魚の山椒煮 柿といちじくの胡麻酢掛け 菊花としらすのお浸し」や、味噌や胡麻を加え、焼き茄子をピューレ状にしたソースでいただく「やまゆりポークロースのグリル 栗の唐揚げ 焼き茄子と胡麻のソース」、茸のつけ汁に鴨肉の上質な脂が溶け込んだ「鴨南蛮蕎麦 茸のつけ汁 七味おろし」など、旬の素材をふんだんに使ったメニューをご用意いたします。日本が誇る秋の味覚を五感で楽しむひとときをご堪能ください。