デイキャンプにおけるハゼの調理法としておすすめなのが、唐揚げだ。まぶすタイプの唐揚げ粉を使えば、簡単に美味しい唐揚げが作れる。
下処理が終わったらキッチンペーパーで水気を取り、ジップロックに入れて唐揚げ粉をまぶす。
ジップロックがあると粉まぶしに便利（提供：TSURINEWS編集部・藤田）揚げる際は頭を取らずにそのまま二度揚げすると、外はカリッと中はふんわりした食感になる。熱々をいただく瞬間こそ、ハゼ釣りデイキャンプの醍醐味だ。
熱いうちにいただこう（提供：TSURINEWS編集部・藤田）
唐揚げと一緒にお酒を楽しむと満足度アップ
釣りたてのハゼの唐揚げと一緒に、お酒を飲むのもまた至福のひとときだ。筆者はキンキンに冷えたレモンサワーが定番。真昼間から楽しむお酒は、少しの背徳感と共に最高のリラックスを味わえる。生きててよかったと思える瞬間だ。
サクサク食感で最高の酒のつまみ（提供：TSURINEWS編集部・藤田）秋のハゼ釣りを堪能しよう
秋のハゼ釣りデイキャンプは、道具さえ揃えばさほど費用のかからない手軽なアクティビティだ。夏の暑さが和らぎ、成長した大きめのハゼを釣り、デイキャンプで楽しむ贅沢なアウトドア体験をぜひ味わってみてほしい。
ハゼ釣りとデイキャンプの両方を楽しもう（提供：TSURINEWS編集部・藤田）＜藤田浩平／TSURINEWS編集部＞