【ロイヤルパークホテル】クリスマスケーキ2024新作発表！コンテストを勝ち抜いた入賞作4品の発売を決定。

風味豊かなアールグレイと爽やかな味わいのオレンジジュレのハーモニーをご堪能いただける大人のムースショコラ。香ばしいダクワーズノワゼットやフィヤンティーヌのサクサク食感とムースの相性が魅力です。繊細なチョコレート細工を立体的にデコレーションした歯車時計の文字盤は、クリスマスの幸せな時間を過ごしていただきたいというパティシエの想いが込められています。

サイズ：直径 約18cm×高さ 約7.5cm 【4～6名様分】

 ■第2位

「Snowflake（スノーフレーク）」

販売予定料金　7,020円　限定80個

スノーフレーク

雪の結晶をダイナミックに表現したチョコレート細工と、艶やかな赤のグラサージュ、マットな白のコントラストが印象的なクリスマスケーキ。

芳醇なバニラとコクのあるマスカルポーネのムース、イチゴのジュレやピスタチオのガナッシュ、ホワイトチョコレートなどを組合わせました。濃厚さと甘酸っぱさ、メレンゲ生地の軽やかな食感が織り成すハーモニーをお楽しみいただけます。

サイズ：直径 約17cm×高さ 約12cm 【4～6名様分】

■第3位

「サンタクロースからのプレゼント」

販売予定料金　6,480円　限定70個

サンタクロースからのプレゼント

イチゴやグリオットチェリーなどの優しい味わいのムースで、甘美な香りのトンカ豆のブリュレや心地よい酸味のベリージュレを包んだ、まろやかな味のムースケーキです。愛らしいピンク色が特徴のムースの表面には、サンタクロースと雪の結晶を描き、プレゼント袋をイメージしたチョコレート細工のなかにも可愛らしいチョコレートを仕込んだ、パティシエの遊び心あふれる作品です。

サイズ：直径 約15.5cm×高さ 約5cm 【2～4名様分】

※飾りを含む場合、高さ 約12c

■クリスマスケーキ　販売概要

ご予約開始：2024年10月1日（火）～2024年12月15日（日）一部店頭販売を除き要予約。