洗練されたデザインと確かな味わいの新作クリスマスケーキ、10/1（火）よりご予約受付開始
ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：小澤 幸一）では、このたび、今年度の新作クリスマスケーキを決定する「2024年度クリスマススイーツコンテスト」をホテル内で開催し、スタッフの投票によってグランプリなどをはじめ入賞作品の商品化を決定いたしました。今年もフードジャーナリストなどとしてご活躍される外部審査員の方をお招きし、審査員特別賞を選考いただきました。
入賞作品はクリスマスショートケーキやヘキセンハウスなど定番人気商品と合わせて、2024年10月1日（火）より、1F スイーツ＆ベーカリー「粋」にて、ご予約受付を開始いたします。
2024年度クリスマスケーキコンテスト入賞作品
https://www.rph.co.jp/sp/christmas2024/
今年は、ホテル内のパティシエ17名がエントリーいたしました。デザイン性・技術力・味わい・演出・アイディア性など高いレベルの作品が揃うなか、入賞を果たした4作品を商品化いたします。詳細は以下のとおりです。
■第1位
「Sapin de Noël（サパン ド ノエル）」
販売予定料金 7,560円 限定80個
サパン ド ノエル
なめらかなピスタチオガナッシュを繊細に重ね、華やかな黄色のチョコレートリボンを添えたクリスマスツリーをイメージしたケーキ。濃厚でまろやかな味わいのピスタチオと甘酸っぱいイチゴのムースやジュレなどを調和させた上品な味わいです。アーモンドの食感が特徴のしっとりとしたショコラ生地との絶妙なバランスもお楽しみいただけます。
サイズ：直径 約15.5cm×高さ 約15cm 【4～6名様分】
■審査員特別賞
「Moment Joyeux（モマン ジョワイユ）」
販売予定料金 8,100円 限定70個
