大人のハロウィンをイメージした特製スイーツや珍しいスイートポテトのボンボンも登場
オータムアフタヌーンティー 〜秋の味覚狩り〜
2024年 7月1日(月)に開業1周年を迎えたタイ発のセンタラグランドホテル大阪(所在地:大阪市浪速区難 波中 2-11-50)は、秋の3大味覚 “芋・栗・かぼちゃ” を使用したスイーツとフランス料理のシェフ考案のセイヴォリーを、3段スタンドとセンタラオリジナルのツリー型スタンドで堪能できる「オータムアフタヌーンティー 〜秋の味覚狩り〜」を 2024年9月5日(木)〜10月31日(木)までの期間限定で、ホテル最上階にある絶景ラウンジ「スモーク&スピン」にてご提供いたします。
公式HP：https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ja/cgoj/autumn-afternoontea?zzz
ハロウィンを大人の世界観で表現したスイーツ4種類がお目見え
芋・栗・かぼちゃを贅沢に使用した大人のハロウィンスイーツ4種
３段スタンドの上段には「大人のハロウィン」をイメージしたシックな色合いのスイーツが登場。ハロウィンで紫色は“夜の光”や”魔法の神秘的な世界”を意味すると言われています。そんな世界観を反映したパティシエ特製のスイーツは、ブルーベリーのジュレを閉じ込めてドーム状に仕上げた栗のムースを紫芋のグラサージュで包み、月や星が美しく輝く夜空をイメージした「マロンムース」や、鮮やかな紫芋のモンブランクリームを夜空に見立て、チョコレートのコウモリを飛ばせた「紫芋のモンブラン」、サクサクのクッキー生地にチョコレートクリームをたっぷり詰め込み、上に乗せたベリーソースと十字架が印象的な「ブラックシュー」、そしてチーズの豊かな味わいとかぼちゃ本来の甘味を感じる「パンプキンのバスクチーズケーキ」の4種類をご用意しました。
生ハム寿司や自家製豚まんなど、オリジナリティ高いセイヴォリーが登場！
