【ヒルトン東京】秋のピクニック プティ・ブーランジェリー

ピスタチオのフラン ピスタチオシュガーコーティング乗せ

その他にもクロワッサン生地を筒型に焼き上げ、栗のチョコレートガナッシュをサンドした「栗のガナッシュ シュプリームサンド」、ブリオッシュに干し市田柿のジャムとフレッシュな柿をトッピングした「干し柿ジャムのブリオッシュ」や焙煎したほうじ茶のパウダーを練り込んだ「ほうじ茶スコーン ほうじ茶クリームを添えて」など、バラエティに富んだスイーツパンをご用意しています。

栗のガナッシュ シュプリームサンド

干し柿ジャムのブリオッシュ

紅茶やコーヒーはもちろん、ワインとの相性もよいお食事パンは、オープンサンドでご用意する「山ブドウのライ麦パン クルミとヨーグルトのスパイシーフムス」や独特のほろ苦さが特徴のルッコラセルバチコを練り込んだバケット生地に生ハムと、ルッコラ、ドライトマトクリームを乗せてサンドした「ルッコラパンの生ハムサンド」、ローストしたカボチャのキッシュにカボチャサラダとカボチャチップスをトッピングした「かぼちゃのキッシュ かぼちゃサラダ乗せ」など、ベーカー湯田のこだわりが詰まったパンをゆったりと味わうひと時をお過ごしください。

山ブドウのライ麦パン クルミとヨーグルトのスパイシーフムス

ルッコラパンの生ハムサンド

かぼちゃのキッシュ かぼちゃサラダ乗せ

その他にも自家製バゲットをトーストし、パンプキンピューレ＆フェタチーズのクリームと厚切りローストビーフを乗せた「ローストビーフのブルスケッタ パンプキンとフェタチーズのクリームとキャラメルオニオンと共に」、スモークダックと松の実がアクセントになった「スモークダックと松の実のキャロットラぺ」やコクのある「マッシュルームのポタージュ」なども合わせてご賞味いただけます。