【ヒルトン東京】『マリー・アントワネット-王妃のマスカレード』

ça reste entre nous

さっぱりといただけるグラススイーツは、巨峰入りラベンダー風味のカシスジュレの上にシャンパンゼリーを合わせた「アメティスト」、ざくろとライムのジュレ「パルファン・ダムール」などをご用意。その他にも焦がしバターのフィナンシェにカシス風味のチョコレートを流した「パンがなければフィナンシェをお食べなさい」や西洋プラム ミラベルのムースとベルガモットのジュレ「パピヨン」など、うっとりするほど美しいスイーツに心躍ります。

アメティスト

パンがなければフィナンシェをお食べなさい

スイーツに加え、お食事も王妃の仮面舞踏会にふさわしい豪華なラインアップをお楽しみいただけます。シェフが目の前で切り分ける「サーロインローストビーフ」に加え、焼き立て「バタークロッフル ブレイズドプルドポーク」はルッコラ、パルメザンチーズを添えてご用意いたします。更にパイ仕立て「プティ・クロックムッシュ ヴァル・オ・ヴァン」、オレンジグレーズと共に味わう「シーフードのテリーヌ」や「シーザーサラダ」など8種類が揃い、スイーツビュッフェとしてはもちろん、遅めのランチとしてもご満足いただける内容となっております。ドリンクは、ドイツの高級紅茶ブランド、ロンネフェルト社が贈る秋に相応しい紅茶10種類を含むセレクションをご用意。定番の「アールグレイ」や「ダージリン」に加え、バターと砂糖をじっくり煮詰めて作るトフィーの香りをブレンドした「ブラックトフィー」、熟したレモンの甘酸っぱさとセージのスパイシーな香りが特徴の「レモンセージ」など、スイーツと合わせてご賞味いただけます。まるで絵画のように美しいマリー・アントワネットの世界観に触れながら、優雅な気持ちを高揚させるスイーツ達に囲まれる秋のスイーツタイムを心行くまでお楽しみください。

王妃の仮面舞踏会にふさわしい豪華なラインアップのお食事8種類