カシス風味のアーモンドクリームを敷き焼き上げたタルト生地に、カスタードと旬の洋梨を並べました。サクサクのタルト生地と洋梨の甘みや滑らかな食感を楽しめます。
林檎のタタン
バターと砂糖でキャラメリゼした林檎を口どけなめらかなホワイトチョコレートムースで包み込みました。とろけるような林檎の甘さと香ばしいキャラメルの風味を楽しめます。
芋乃雫
大学芋から着想を得たオリジナルスイーツ。酸味あるチーズクリームと甘煮したサツマイモに醤油ソースを添えました。サツマイモチップスとともにお楽しみください。
◆スペシャルデザート (1名1皿)
しぼりたてモンブラン オレンジ風味のサバイヨンソース
注文後にその場で仕上げる香り豊かな栗クリームと、爽やかなオレンジ風味のサバイヨンソースが絶妙なハーモニーを奏でます。なめらかなクリームとサクサクのメレンゲの食感をお楽しみください。季節の彩りを添えた、味わい深いひと皿です。
◆その他 (食べ放題、飲み放題)
パン、サラダ、ソフトドリンク
※写真はイメージです。
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
本件に関するお客様からのご予約・お問合せ先
1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」
TEL: 082-240-5567 (直通) 10:00～17:00
■オリエンタルホテル広島
都心を東西に貫く平和大通り沿い、平和都市”広島”の市街地にシンボリックに佇むホテル。館内はアーティスティックな雰囲気に包まれた、非日常を存分に感じていただける上質感漂う空間が広がり、3つのフロアで構成された客室は全て15㎡以上の大きさでシンプルモダンなインテリアと肌に優しいアメニティにこだわりました。レストラン2店舗、最大300名様までご利用いただける大宴会場も完備しています。