今週のおすすめ記事まとめ（8月26日〜9月1日）

ブラジルの最高裁が、旧ツイッター「X」の国内サービス停止を命じました。問題のあるアカウントを凍結しなかったためで、違反者には罰金が科される可能性があります。ネット検閲が表現の自由を抑圧するリスクが指摘されています。

Xがブラジルでサービス停止：世界で広がるネット検閲の波？

Xがブラジルでサービス停止：世界で広がるネット検閲の波？

ブラジルの最高裁判所が国内でのＸ（旧ツイッター）のサービス停止を命じました。Ｘが問題のあるアカウントの凍結を行わなかったことが、今回のサービス停止命令が発せられるきっかけとなりました。最高裁の命令により、ブラ...

東銀座駅近くのミシュラン一つ星レストラン「トワヴィサージュ」を紹介。國長亮平シェフのもとで、季節のハーブを使った繊細な料理が楽しめます。

東銀座駅のミシュラン一つ星レストラン『トワヴィサージュ』

東銀座駅のミシュラン一つ星レストラン『トワヴィサージュ』

出口里佐です。本日は、今月8月半ばに友人と訪れた東銀座駅から徒歩5分ほどのミシュラン一つ星レストラン、トワヴィサージュをご紹介します。現在まだ30代後半の國長亮平シェフは、福岡調理師専門学校卒業後10年近く神...

長崎県平戸市を訪れ、その歴史的背景と異国情緒を探る旅を紹介しています。

長崎県・平戸で異国の残り香をたどる

長崎県・平戸で異国の残り香をたどる

今年の夏休みは福岡から車を借りてかねてから行きたかった場所を巡り歩いてきました。その終着点が長崎県・平戸市。長崎県の北部にある町です。ここから県庁のある長崎市までは120キロで福岡市までの距離と変わらない場所にあります。平戸...