そもそもこの漁は、浜名湖の独特な環境の中で生まれたものだと言えます。というのも、この漁が行われるには「早い潮流」「遠浅で澄んでいる海域」そして「豊富な生物たち」という条件が満たされる必要があるからです。
ドウマンガニ（提供：PhotoAC）奥まっていながらも入口寄りに浅い海域が広がり、一箇所のみで海とつながっているために潮の満ち引きによる速い潮流が発生する浜名湖のような環境は、全国を探してもそうあるものではありません。加えて前記の通り様々な環境の広がる浜名湖は「日本で最も生息種類数が多い湖」とも言われており、この漁が成り立つだけの資源があるのです。
＜脇本 哲朗／サカナ研究所＞