四川飯店 × ホテルアークリッシュ豊橋 夢の饗宴が再び…。四川飯店オーナーシェフ 陳 建太郎氏を迎えた四川飯店との5年ぶりのコラボレーションイベントを2024年8月28日・29日に開催！
写真 左：四川飯店 オーナーシェフ 陳 建太郎 右：ホテルアークリッシュ豊橋 総料理長 今里 武
ホテルアークリッシュ豊橋（中部ガス不動産株式会社）では、2019年以来、5年ぶりとなる四川飯店とのコラボレーションイベント「THE PREMIUM BUFFET 2024」を2024年8月28日（水）・29日（木）の二日間に渡り開催いたします。
8月28日（水）はホテルアークリッシュ豊橋を舞台に、四川飯店 オーナーシェフ 陳 建太郎氏とホテルアークリッシュ豊橋 総料理長 今里 武による初のコラボレーション。東三河の旬の食材を贅沢に活かした華やかで美味なる至高の宴をお届けします。
8月29日（木）は当ホテルがプロデュースする、2020年にオープンのレストラン「T GARDEN by A.R.T.」（豊川市）に陳 建太郎氏が初上陸し、T GARDENの料理人とのコラボレーションブッフェを開催。オープンキッチンを備えたレストランで臨場感溢れる実演を交えながらお愉しみいただける内容となります。
“中華の鉄人” 陳 建一氏の想いと技術を継承する陳 建太郎氏と、ホテルアークリッシュ豊橋による美味なる最高の宴。
食の愉しさ、食の大切さ、食の素晴らしさをお届けします。
【2024年8月28日】～Day1～ ＠ホテルアークリッシュ豊橋
目の前で繰り広げられる、技巧を凝らした料理の数々…。東三河の旬の食材を贅沢に活かした洋中のコラボレーションブッフェをお愉しみください。
【開催概要】
■日時：2024年8月28日（水）18：30～（受付時間18：00～）
■会場：ホテルアークリッシュ豊橋5F 「THE GRACE」
■アクセス：愛知県豊橋市駅前大通1-55