グルメ杵屋のFC契約先であるKINEYA UKは14日、イギリス・ロンドンにうどん業態「杵屋麦丸」を出店した。グルメ杵屋のブランドとしてヨーロッパ初出店となる。来年には2号店の出店を検討しており将来的にはイギリスで50店舗展開を目指す。
今回出店するのはロンドンの主要なターミナル駅の一つであるセント・パンクラス駅。
「杵屋麦丸」は店内で小麦粉から製麺したうどんを打ち立て、ゆでたてで提供するセルフ方式の讃岐うどん専門店。客単価は1千30円を見込んでいる。
グルメ杵屋はフランチャイズ方式海外進出を進めており、これまでにアメリカ、香港に出店している。
提供元・食品新聞
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