横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズが、毎年大人気のストロベリーブッフェ「Sweets Parade ～ストロベリー～」を2階ラウンジ「シーウインド」で、2021年1月7日（木）～4月30日（金）の期間開催する。
「Sweets Parade ～ストロベリー～」では、静岡県で誕生したプレミアムいちご「きらぴ香」を使用したこだわりのスイーツが登場。キラキラと宝石のように輝き、フルーティーな香りと品の良い甘みが感じられ、みずみずしくなめらかな口当たりが特徴の「きらぴ香」は、甘みと酸味のバランスが絶妙で、数多く存在する国産ブランドいちごの中でも、スイーツに最適とエグゼクティブペストリーシェフの武藤氏が厳選したストロベリー。
全12種類のストロベリースイーツは、パティシエが細部にまで趣向を凝らし手掛けたストロベリーショートケーキやストロベリータルトなど、テイストの異なる楽しみ溢れる品揃え。
また、スペシャルスイーツには、フレッシュな「きらぴ香」をふんだんにトッピングした「ストロベリーパフェ」が登場。地元横浜ブランドの「横濱馬車道アイス」にラズベリークーリーとクレームシャンティーを合わせ、メレンゲのサクサクとした食感がアクセントになっている。
「Sweets Parade」では、スマホから注文可能な「非接触オーダーシステム」を活用したオーダーブッフェ形式を導入。安心かつゆっくりとスイーツタイムを楽しめる。
＜開催概要＞
「Sweets Parade ～ストロベリー～」
場所：ラウンジ「シーウインド」/2F
期間：2021年1月7日（木）～4月30日（金）毎週木・金開催
時間：18:30～21:00（LO 20:30）
料金：お1人様 5,500円（サービス料・税込）
●スイーツメニュー
スペシャルスイーツ
・ストロベリーパフェ
スイーツプレート（12種）
・ストロベリーショートケーキ
・ピスタチオフレーズ
・ストロベリーロールケーキ
・ストロベリーコロネ
・ストロベリータルト
・ケーク抹茶
・ストロベリーマカロン
・チョコレートスフレ
・ストレベリームース
・ストロベリーゼリー
・ストロベリーモンブラン
・ストロベリーシェーク
ライトミールメニュー（お1人様1皿限定）
・サーモンと冬野菜のグラタン（1月・2月）
・筍ご飯（3月・4月）
チキンとカラフル大根のサラダ
・サンドイッチ盛り合わせ
・ビーフシチュー
・オニオンスープ
・フルーツ盛り合わせ
・いちごデニッシュ
ドリンク
・いちごのスパークリングワイン
・ノンアルコールスパークリングワイン
・ワイン（赤・白）
・コーヒー（Hot/Ice）
・紅茶（Hot/Ice）
・オレンジジュース
・デトックスウォーター
予約・お問合せ：045-411-1188（10:00～18:00）
提供元・甘党スタイル
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